Immaginate un antico castello circondato da giardini ornamentali, a loro volta immersi nella bellezza e nel silenzio dei morbidi colli bolognesi, punteggiati da ulivi argentei e striati da filari di vigne. Stiamo parlando di Palazzo di Varignana, resort storico e maestoso, dal fascino senza tempo. Il suo cuore è appunto il castello: il settecentesco Palazzo Bentivoglio, dalle quattro tradizionali torri, con loggiato, affreschi, soffitti a volte e broccati. Tutto intorno, ville e casolari creano un piccolo borgo di campagna in cui l’antico incontra il contemporaneo.

Nelle 150 luminose camere e suite del palazzo, elementi naturali si fondono con preziose creazioni, così come accade nelle sei ville di lusso, oasi di puro relax, tra piscine e parchi privati.

Palazzo di Varignana è anche scoperta dei sapori autentici e genuini di questa terra, con più di 150 ettari di oliveto, il più grande dell’Emilia-Romagna, e i suoi ordinati vigneti, i cui frutti vengono lavorati e affinati nella cantina semi-ipogea di 1.100 mq. Di proprietà dell’azienda agricola Agrivar di Palazzo di Varignana, l’incantevole Country House Oliveto Sul Lago, perfetta per chi desidera regalarsi una fuga nella bellezza delle colline.

I prodotti dell’azienda agricola sono i protagonisti dei tre ristoranti del resort, ognuno con la propria anima: Il Grifone, con proposte fine dining, Aurevo, vero e proprio omaggio allo straordinario Olio Extravergine di Palazzo di Varignana, e Le Marzoline, trattoria che celebra la cucina più tradizionale. In arrivo a inizio 2023 il Treno Reale, ospitato all’interno di una autentica carrozza d’epoca, classe 1921, prototipo del treno reale che dopo decenni di abbandono ha ripreso vita rievocando i fasti e l’atmosfera degli iconici anni Venti.

Infine, Palazzo di Varignana è anche un rinomato tempio wellness, grazie alla magnifica Varsana SPA, dove ritrovare il perfetto equilibrio corpo-mente, tra trattamenti professionali, tuffi in piscina (7 quelle esterne), idromassaggi, saune, bagno turco, docce emozionali e rituali di benessere da concedersi magari nelle private spa Ars vivendi.

Tutto per un’esperienza da favola.