Il nome è un omaggio al Castello del Carretto, detto “alla meridiana”, l’atmosfera è quella delle ville di campagne della vicina Provenza: grandi archi e tettoie, pietre a vista, tetti in coppi antichi, colori caldi e solari. Siamo nell’esclusivo La Meridiana Hotel & Golf Resort, a Garlenda (provincia di Savona), che dal 1977 offre ai suoi ospiti un’esperienza di alta ospitalità che porta con sé il calore di una casa.

A dare vita all’hotel, Luisa Berto de Segre, pochi anni dopo la realizzazione, a opera della sorella Teresa Berto de Galleani, di un campo da golf a 18 buche definito da The Sunday Times fra i dieci migliori al mondo, entrato a far parte del Resort.

Dal 1983 è Edmondo Segre, insieme alla famiglia, a occuparsi personalmente de La Meridiana, dove il lusso è fatto di un’accoglienza calorosa e di una cura per i piccoli dettagli che pervade tutti gli ambienti, dalle camere (10) e suite (16), ai ristoranti, gli spazi comuni, il bellissimo giardino con grande piscina riscaldata in pietra e il campo da golf.

Eccezionale padrone di casa e appassionato del bien vivre e della sua terra, Edmondo cura direttamente anche l’eccellente selezione della cantina e tutti gli aspetti della ristorazione. È grazie al suo intuito che dalla sua cucina sono passate stelle come Carlo Cracco, Karsten Heidsieck, Ernst Knam, Luigi Taglienti e Jorg Giubbani. I ristoranti sono due: il Rosmarino, elegante e raffinato, con piatti della tradizione mediterranea rielaborati in chiave moderna, e il Bistrot, dall’ambiente più casual e un menu prettamente ligure, ma pranzi deliziosi e leggeri sono serviti anche a bordo piscina.

Tante le esperienze proposte agli ospiti per scoprire i sapori e la bellezza della Liguria, come degustazioni di vini e di oli locali, cooking class a tema pesto e pasta fresca, ma anche attività sportive, come escursioni in mountain bike e pesca.

Un modo esclusivo e autentico di vivere il territorio, a meno di un’ora da The Mall Sanremo.