Basta un’ora da The Mall Sanremo per trovarsi davanti alle basse case color pastello di Varigotti, incantevole borgo marinaro incastonato tra scogliere e mare turchese. Un tempo porto fortificato, oggi è una delle località più esclusive della Riviera di Ponente, con un fascino discreto che attrae habitué e celeb in cerca di bellezza autentica.

Si comincia con una colazione ligure DOC: ebbene sì, qui il vero rito è inzuppare la focaccia nel cappuccino, magari seduti in uno dei bar affacciati sul mare.

Per gli amanti del trekking, la focaccia – da provare quella del forno Cassina – è perfetta anche come pranzo da portare con sé sul Sentiero del Pellegrino che passa anche dalla chiesetta in pietra di San Lorenzo, un tempo piccolo monastero vista mare, e prosegue fino a Noli, passando per la spettacolare Grotta dei Falsari, un balcone naturale sul blu da fotografare a ogni ora.

Chi preferisce la spiaggia ha solo l’imbarazzo della scelta: quella di Varigotti è ideale per le famiglie, con sabbia chiara e acque cristalline incorniciate dalle iconiche case colorate. Poco distante, la Baia dei Saraceni offre uno scenario più selvaggio. Gli spiriti avventurosi possono raggiungere via acqua (anche a nuoto) o a piedi, percorrendo una ripida mulattiera, Punta Crena, una caletta nascosta dominata dall’antica torre d’avvistamento.  E, a 15 minuti d’auto, la spiaggia di Punta Prodani a Bergeggi regala sabbia fine, immersioni sorprendenti e un relitto storico sul fondale.

Per chi è rimasto in zona, pranzo al Ristorante Muraglia Conchiglia d’Oro, mentre, al tramonto, l’aperitivo si fa con i piedi nella sabbia da Bagni La Giara, perfetto anche per una cena informale vista mare per concludere la giornata con gusto.